Os presento es te vino de la D.O. Rueda, que utiliza para su elaboración únicamente uvas de la variedad verdejo al 100%. Las uvas proceden de cepas viejas centenarias.
De color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante, con un aroma intenso y elegante, e intensas notas frutales y amplia estructura gustativa que ofrece cierta complejidad. Largo y persistente, con el característico sabor envolvente que caracteriza a la uva verdejo.
Mariscos, pescados, carpaccios, ahumados y ensaladas serán buenos aliados de este gran vino.
Tomadlo bien frío, entre 8 y 10 grados. Este vino es uno de mis preferidos, aunque hay otros de esta misma bodega que también son muy buenos y algo más baratos. Este está sobre los 9 eu. Y me parece una de las mejores relaciones calidad precio en un vino de Rueda de los buenos de verdad. joseín
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